martes, 8 de mayo de 2012

¿QUÉ ES EL DIATOMACEOUS EARTH?

El Diatomaceous Earth o la Tierra Diatomea es el resultado de la sedimentación de los restos fósiles de las microalgas diatomeas sedimentadas en el lecho oceánico por más de 300 millones de años. La Tierra Diatomea en la actualidad tiene múltiples aplicaciones en diferentes áreas de la agricultura y la salud.

Está compuesta esencialmentempor cloruro de silicio (SÍLICA) integrada por otros microelementos minerales como el calcio. Sintetizado por las algas durante miles de años se ha convertido en cristales de sílice o de sílica que podemos ingerir y que es una fuente de sílica y calcio muy valorado. Además de que podemos ingerirlo se utiliza para eliminar los insectos y las plagas. Las cucarachas, hormigas, pulgas y garrapatas. Es un eficaz remedio contra las chinches o bed bugs.

Por ser cristales de sílica tan pequeños mata a los insectos por acción mecánica, o sea, que cuando un insecto pasa por el polvo de tierra diatomea se le quiebran las patas y muere. No mueren por una acción química como los venenos para insectos en spray, líquidos y otros productos del mercado.

Podemos ingerir la Tierra Diatomea o Diatomaceous Earth una cucharada en 8 onzas de agua y nos fortalecerá los huesos, las uñas y dientes.

Beneficios que nos proporciona el consumo de Tempeh

El Tempeh es una alimento milenario que aporta una serie de vitaminas y minerales entre ellos el más importante en el caso de los vegetarianos que es la Vitamina B12. Para informarnos mejor al respecto podemos visitar este link que se encuentra disponible en inglés y español respectivamente:

http://www.tempeh.info/

Aquí encontrará una serie de consejos y la esperiencia de hacer el Tempeh en casa. Cómo se prepara, el tiempo de fermentación etc. A nosotros nos fascina el Tempeh inclusive sin cocción porque tiene un sabor característico de fermento muy peculiar que anuncia al paladar que estamos en presencia de un alimento nutritivo por excelencia.